El huevo es un alimento muy versátil y nutritivo que puede ser consumido en cualquier momento del día. Sin embargo, existe la creencia de que comer huevo por la noche puede ser perjudicial para la salud. En realidad, consumir huevo en la noche puede tener varios beneficios y ser una opción saludable para una cena ligera. En este artículo, exploraremos los beneficios del consumo de huevo en la noche y algunas recomendaciones para disfrutarlo de la mejor manera.
Beneficios del consumo de huevo en la noche
El huevo sacia el hambre y evita picar entre comidas: El huevo es una excelente fuente de proteínas, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo. Esto significa que si consumimos huevo en la noche, es menos probable que sintamos hambre antes de dormir y evitaremos la tentación de picar alimentos poco saludables.
Ayuda a adelgazar: Aunque el huevo es un alimento relativamente bajo en calorías, es rico en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y proteínas. Esto lo convierte en una excelente opción para una cena ligera que nos ayudará a mantenernos en un déficit calórico y favorecerá la pérdida de peso.
Favorece la relajación antes de dormir: El huevo contiene triptófano, un aminoácido que se utiliza para producir serotonina, conocida como la hormona de la felicidad. Consumir alimentos ricos en triptófano, como el huevo, puede ayudarnos a relajarnos y prepararnos para una buena noche de sueño.
Contribuye a descansar mejor: Además de su contenido de triptófano, el huevo también es una fuente de melatonina, una hormona que regula el ciclo del sueño. Consumir huevo en la noche puede ayudarnos a regular nuestros ritmos circadianos y mejorar la calidad de nuestro descanso.
Regula la glucosa del cuerpo: El huevo es bajo en carbohidratos y no contiene azúcar, lo que lo convierte en una opción ideal para regular los niveles de glucosa en el cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para las personas que tienen diabetes o problemas de resistencia a la insulina.
Regula la hormona del estrés: El huevo es una fuente de vitamina B5, también conocida como ácido pantoténico, que desempeña un papel importante en la producción de hormonas relacionadas con el estrés. Consumir huevo en la noche puede ayudarnos a regular los niveles de cortisol, la hormona del estrés, y promover una sensación de calma y relajación.
Formas de consumir huevo en la noche
El huevo puede ser consumido de diversas formas en la noche, dependiendo de nuestras preferencias y necesidades. Una de las formas más saludables de consumirlo es cocido. Cocinar el huevo de esta manera preserva la mayoría de sus nutrientes y evita la adición de grasas adicionales.
Además, el huevo cocido se puede acompañar con una variedad de alimentos saludables como verduras, pescados a la plancha, sopas e infusiones de plantas medicinales. Estos acompañamientos agregan sabor y nutrientes adicionales a nuestra cena, haciendo que sea aún más completa y equilibrada.
Recomendaciones para consumir huevo en la noche
Si deseamos disfrutar de los beneficios del consumo de huevo en la noche, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones:
Realizar la última ingesta de comida copiosa a las 18 horas: Se recomienda evitar consumir comidas pesadas o abundantes cerca de la hora de dormir. Esto se debe a que nuestro sistema digestivo necesita tiempo para procesar los alimentos antes de acostarnos. Consumir una cena ligera a base de huevo alrededor de las 18 horas nos permitirá tener suficiente tiempo para digerir antes de ir a la cama.
Optar por una cena ligera: El huevo es una excelente opción para una cena ligera, ya que es bajo en calorías pero rico en nutrientes esenciales. Podemos combinarlo con verduras, pescados a la plancha, sopas e infusiones de plantas medicinales para obtener una cena equilibrada y satisfactoria.
Comer huevo por la noche puede ser beneficioso para nuestra salud. El huevo sacia el hambre, ayuda a adelgazar, favorece la relajación antes de dormir, contribuye a descansar mejor, regula la glucosa del cuerpo y regula la hormona del estrés. Podemos consumirlo cocido y acompañarlo con verduras, pescados a la plancha, sopas e infusiones de plantas medicinales. Es importante realizar la última ingesta de comida copiosa a las 18 horas y optar por una cena ligera. Así, podremos disfrutar de los beneficios del huevo en la noche y promover una buena salud.